[ベスト] 子いわし 刺身 333025-子いわし 刺身
鰯の刺身 とまちゃんの料理 美味しいよ イチロッタ Snapdish スナップディッシュ Id Msfipa 小イワシの刺身は「鰯七度洗えば鯛の味」。 ～ 広島県民はTPPバンドでさばく！ 今が旬の「小鰯」、正式名称は「カタクチイワシ」というのですが、広島県民はこれをさばき、刺身・天ぷら・煮つけなど様々な食べ方で頂きます。 小イワシの刺身 1良く洗った小イワシを捌く。（頭の付け根に針金又は荷造りバンド、スプーンなど 輪っか状にしたものを当て、尾の方へ引く。） 捌いて洗ったあとに塩をして身をしめる。 2小イワシを水を変えながらしっかりと洗う。 子いわし 刺身